Mięso in vitro

Amerykańska organizacja obrony praw zwierząt PETA, oferuje milion dolarów za opracowanie technologii produkcji mięsa in vitro.

Prace nad sztucznym mięsem trwają od lat. Takim mięsem można by łatwo manipulować, decydując o jego własnościach odżywczych. Ponadto do jego produkcji nie trzeba by przeznaczać dużych areałów pod uprawę roślin na pasze, zniknąłby zatem problem olbrzymich zanieczyszczeń powodowanych nawożeniem pól, jak i budowaniem oraz utrzymaniem zwierzęcych ferm.

Ogłoszenie konkursu spowodowało ostre starcia wewnątrz samej PETA. Niektórzy członkowie organizacji twierdzą, że należy promować porzucenie mięsa w ogóle, a ludzie nie powinni go jeść nawet wtedy, gdy jego produkcja nie wiąże się z cierpieniem zwierząt. Inni naukowcy chwalą inicjatywę konkursu licząc, że przyciągnie ona do badań większą liczbę badaczy.

Konkurs trwa do 30 czerwca 2012 roku.Aby otrzymać nagrodę należy:

1. wyprodukować metodą in-vitro mięso, które smakiem i wyglądem nie będzie różniło się od prawdziwego mięsa kurzego i będzie nierozróżnialne zarówno dla wegetarian, jak i osób jedzących mięso;
2. technika produkcji takiego mięsa musi zostać zatwierdzona i na tyle wydajna oraz tania, by opłacało się je wytwarzać na masową skalę, a produkt końcowy musi znajdować się w sklepach w co najmniej 10 stanach USA.

Źródło: Kopalnia Wiedzy