Curry chroni przed rakiem

Zawarta w curry kurkumina niszczy komórki rakowe. Jej lecznicze właściwości były znane już wcześniej, stosowano ją w leczeniu reumatyzmu, a nawet demencji. Jednak skuteczność w walce z rakiem dopiero niedawno potwierdzili badacze z Cork Cancer Research Centre w Wielkiej Brytanii.

Dr Sharon McKenna, wraz ze swoim zespołem odkryła, że kurkumina niszczy komórki rakowe już po 24 godzinach.

Kurkumina, otrzymywana z kłącza ostryżu, jest stosowana jako dodatek do żywności (E100), a także jako składnik niektórych kosmetyków oraz barwnik.

Źródło: bbc.co.uk